KOK

VACATURE LEIDINGGEVENDE

Vanwege de groei op de onze locatie achter het station Zutphen zijn we op zoek naar een:

 

Leidinggevende M/V
voor restaurant, afhaal en bezorging

Of eigenlijk meewerkend leidinggevende

 

Werkzaamheden:

Naast het gewone werk als medewerk(st)er bediening geef je leiding aan

aan een team van vaste medewerkers, studenten en scholieren. Er heerst een persoonlijke en informele sfeer.

Het werk is veelzijdig, en op sommige momenten stressvol. We verwachten dat je hiertegen bestand bent en ook dan de juiste prioriteiten kunt stellen.

 

Het werkveld beslaat het restaurant, de afhaal en de bezorging. Daarnaast worden de geproduceerde gerechten geportioneerd en op voorraad gebracht.

 

Waar nodig spring je in, in het reguliere werk waaronder

Aannemen van reserveringen, Het ontvangen en uitserveren aan de gasten van het restaurant. Het verkopen aan de afhaalklanten. Het inpakken van de bezorgbestellingen en het afrekenen aan de kassa.

Aanvullen en op orde houden van de afhaalvitrine.

Voorbereiden en klaarzetten van de bestelde gerechten.

Inpakken van de bestellingen voor de catering.

Opruimen en schoonmaken en alle verdere aanverwante werkzaamheden.

 

Werktijden:

FULL-TIME - Voor 4-5 dagen per week ca. 28-38 uur.

waarvan minstens 1 dag in het weekend.
Diensten van 12 tot 16/17 uur, of van 16 tot 22/23

 

Wat vragen we van jou:

We zoeken iemand met ervaring in leiding geven, liefst in de horeca, je stelt de gast centraal, hebt serieuze werkhouding, bent netjes en zorgvuldig, stressbestendig, en geeft niet snel op.

We verwachten dat je bekend bent met, of in ieder geval interesse hebt in biologische landbouw en voeding.

Je hebt een gezonde instelling, geen rookpauzes nodig. Woont in of rond Zutphen.

 

Wij bieden:

Een modern restaurant met het streven naar de beste kwaliteit en service, waar vanuit onze opvattingen met een maximum aan duurzame en biologische ingredienten wordt gewerkt en de gast centraal staat.

Er moet hard gewerkt worden, in een ontspannen sfeer, maar er is ook ruimte om veel leren.

Beloning in overleg. Alle gewerkte uren en fooi worden uitbetaald.

 

Haal een sollicitatieformulier in het restaurant tussen 12 en 20 uur:

of stuur een mail met je gegevens naar

info@biotokozutphen.nl

t.a.v. Thomas Loef

 

laatst aangepast op 24-8-20

 

BioToko - biologisch-indonesisch sinds 2011